Подписаться на RSS Новости портала

Наш подписной индекс в каталоге Укрпочты 91699

Журнал «Нескучный сад» » С грядки на стол » Баклажан: удовольствие не без пользы (№9, 2012)

Купить журнал
Ретро-подписка Купить спецвыпуск Купить ретро-номера
Навигация
Энциклопедии: Декоративных растений Лекарственных растений Декоративных деревьев Кустарников Многолетников Декоративных трав Разделы журнала Цветник Сад в горшке Сад в воде Практикум садовода Бабушкина грядка С грядки на стол Сам себе дизайнер Ухоженный сад Школа садовника Болезни и вредители Ландшафтный дизайн Садовые помощники Письма читателей
Партнеры






vodospad

удобрение для цветов



События
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


 
Наш осенний Хеллоуин
Растения с выдающимся осенним нарядом
5 лучших композиций цветочных луковиц
Желтые и коралловые – изысканные солнечные пионы!
Удержать «в рамках» (Как сдержать рост хвойных растений?)
Выбираем овсяницу!
АНОНС СВЕЖЕГО НОМЕРА

Девичий виноград
Размножение пиона делением куста
Не только собрать, но и сохранить (почему гниет урожай?)
Осенние помощники садовода

Октябрь. История одного сада





Баклажан: удовольствие не без пользы (№9, 2012)
Дата: 2 октября 2012 Категория: С грядки на стол

С давних-давних пор вдоль пыльных индийских дорог, по которым тысячелетиями перемешались торговые караваны, армии и паломники, рос, подобно сорной траве белладонне, индийский паслен - vatin ganah. По одной из версий, именно это растение, которое до сих пор произрастает в Индии и плодоносит гроздями мелких, размером со сливу, плодов, и стало предком баклажана, от которого произошли все современные синие и красные, белые и зеленые, длинные и круглые, крупные и мелкие его сорта.
Но одно дело Индия, Персия, Египет, Турция – страны, на территории которых есть провинции, где всегда лето, – там баклажан вырастает крупным многолетним растением, и посадив его один раз, урожай собирают постоянно на протяжении трех-пяти лет. Совсем иное дело Европа: даже Италия недостаточно тепла для того, чтобы выращивать баклажаны в открытом грунте круглогодично!
Однако замечено, что не тепличные, а именно грунтовые баклажаны обладают всеми восхитительными кулинарными достоинствами и уникальными целебными свойствами.
Август – это начало баклажанного сезона, который длится практически до октября. Это прекрасная возможность получить кулинарное удовольствие и поправить свое здоровье. Важно только помнить, что баклажаны не должны быть перезрелыми, иначе могут быть проблемы.
В нашей статье приводятся рецепты приготовления таких блюд, как баклажаны по-кутаисски, баклажанная икра по-одесски, имам-баилды по-константинопольски. Попробуйте приготовить и приятного Вам аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Автор: Admin Просмотров: 1335






Каталог

Вышел в печати 12-й каталог Садовая индустрия 2018


Cкачать каталог могут только зарегистрированные пользователи Регистрация
Вход на сайт 

ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ НА 2018 ГОД


КАЛЕНДАРЬ 2018
ПОСЕВНОЙ КАЛЕНДАРЬ 2018
Профессиональные новости:
Поделиться с другом:
Архив новостей:
09.10Репортаж с выставки Groot Groen Plus (продолжение)09.10Репортаж с выставки Groot Groen Plus20.09Репортаж с выставки Flormart, Италия07.09Репортаж с выставки ЗЕЛЕНЬ - ЭТО ЖИЗНЬ04.09Выставка ЗЕЛЕНЬ ЭТО ЖИЗНЬ31.08БИРЖЕВАЯ ВЫСТАВКА 2018 в городе Сомбатхей (Венгрия)03.08Кто виноват в гибели пчел в Украине01.08Садовый фестиваль на Эпицентре18.06Наш новый спецвыпуск "Все о розах"!14.06Украинцы разработали анализатор почвы с микролазером12.06Попит на українську лохину зростає29.05Інститут здоров’я рослин24.05Итоги сезона 2017-2018 на грибном рынке12.05Все о голубике10.057 новых экологических табу02.05Роботы для посадки растений от PlantTape27.04Вазон-АВАТАР26.04Украинцы создали микроферму для офиса и дома24.04Киян та гостей міста запрошують на виставку тюльпанів23.04В Антарктиде собрали первый урожай17.04Роботизированные системы для сельского хозяйства12.04Акция от Торгового Дома «Лето»!30.03Нескучный сад №4, 201827.03500 видів фіалок безкоштовно покажуть у Києві26.03Облепиха стала ТОП-2017 по спросу на посадочный материал23.03Практичний семінар на Рівненщині22.03О производстве стандартных и клубных сортов яблок27.02О роли выставочного сада на питомнике16.01Рандеву у Клубі: Комплексна інженерна підготовка території12.12Выставка Зерновые технологии, AgroAnimalShow, Фрукты Овощи Логистика


Создние сайта
Дизайн-Бюро R26






©2011 HappyGarden.kiev.ua
При перепечатке материалов письменное разрешение владельцев портала HappyGarden.kiev.ua обязательно.