Франты нашего стола – салаты

Культура салата насчитывает около двух тысяч лет. Это растение было не только пищей, но и лекарством, и частью ритуалов, и мистическим символом. Но настоящий «салатный бум» начался только в XVIII веке.

Сегодня салат – одно из самых популярных растений в мире, его культивируют повсеместно. Различные сорта радуют нас не только своей полезностью, но и необычайной расцветкой или формой листьев.