Новый способ защиты овощей от насекомых-вредителей был найден исследователями из университета Линкольна. Вместо использования пестицидов ученые предложили рассадить на сельскохозяйственных плантациях цветы. Проверить же это секретное оружие на практике согласилась компания «Снэп Фреш Фудс», ориентированная на выращивание китайской капусты, шпинатной горчицы и других листовых овощей.
«Самым распространенным вредителем в нашем производстве становятся, так называемые, насекомые-минёры, – рассказывает директор организации Эшли Беррисмит. – Их личинки поражают листья овощей и серьезно портят внешний вид конечного продукта. Но существуют определенные виды цветов, которые своим ароматом привлекают хищных насекомых, способных уничтожить минёров. Таким образом, высаживая цветы на ферме, мы получим экологически чистую продукцию безупречного качества».
К числу цветов, наиболее эффективно борющихся с насекомыми-минёрами, относятся гречиха, фацелия, бурачок. И лично убедиться в этом смогли хозяева американских виноградников. Так что у «Снэп Фреш Фудс» есть проверенные гарантии того, что в ближайшем будущем их цветочно-овощная ферма станет настоящим прорывом в сельскохозяйственном производстве.