Перец – теплолюбивая пасленовая культура с длительным периодом вегетации. У большинства выращиваемых в Украине сортов этой культуры от всходов до плодоношения проходит 90-120 дней. Таким образом, на севере Украины вырастить перец удается только через рассаду.
Конечно, рассаду можно купить. Но! Тогда никто не гарантирует ни заявленный сорт, ни качество самой рассады, а значит, и урожай. Значительно надежнее вырастить рассаду самостоятельно.
Сначала надо определиться, какой именно перец нужен – крупный и мясистый или с более тонкими стенками, красный или желтый.
Обязательно надо обратить внимание на сроки созревания.
Следующая важная составляющая вашей будущей рассады – правильно подобранная почвосмесь.  Мы предлагаем несколько вариантов рецептов смесей.
Если вы хотите получить качественную рассаду пасленовых, с очень длинным рассадным периодом, регулярные подкормки хорошо в этом помогут.
Корневая система перца не очень велика, но рассадный период долог, поэтому необходимо правильно подобрать горшочки. Отлично показала себя высадка рассады перцев в полиэтиленовый рукав диаметром 10 см.
Для перца необходимо обязательно обработать семена перед высевом средством от вирусных, грибных и бактериальных заболеваний, например, розовым раствором марганцовокислого калия.
Поскольку перцы светолюбивые растения, а высаживают их относительно рано, им однозначно необходимо досвечивание по 2-4 часа в марте.
Поскольку перцы плохо переносят пониженные температуры, полезно закалить их перед высадкой. Особенно это актуально для квартирной рассады.
При выращивании рассады перцев влажность воздуха должна быть 70-80%. В доме воздух желательно увлажнять.
Наконец, еще один важный момент, который часто упускают, – это сроки выращивания рассады.
Перцы не должны находиться в состоянии рассады больше 60 дней.
Перцы высаживают на ту же глубину, какая была в горшочке, вечером, в предварительно пролитую лунку.
Соблюдая все правила выращивания рассады перца, вы в любой год, при любых погодных условиях сможете гарантировать себе урожай этого овоща.