В среде садоводов-любителей, если речь заходит о каком-нибудь старом сорте яблони, обычно торжественно подчеркивают: «З панського саду!» Именно об этих сортах и поведем разговор, ибо старинные сорта являются наиболее приспособленными к местным условиям произрастания. Они долговечны, зимостойки, устойчивы к болезням, прошли испытание временем. Несомненно то, что в сравнении с современными сортами они уступают по многим хозяйственным признакам, прежде всего по вкусу, но заслуживают внимания благодаря своей непритязательности.
Опишем более подробно некоторые из старинных сортов яблони:
'Красный осенний кальвиль' 
'Путивка'
'Кальвиль снежный'
'Донешта'
'Пепинка литовская'
'Саблук зеленый'
'Зори'
'Ренет курский золотой'