Как правило, овощные культуры, которые мы выращиваем, достаточно теплолюбивы. Многие из них – перец, баклажан, огурец, кабачок, томаты – имеют тропическое и субтропическое происхождение, поэтому не переносят понижения температуры ниже 0°. Как правило, это сочетается с длинным периодом вегетации. И чтобы получить урожай в наших условиях, такие культуры приходится выращивать через рассаду. Выращивание огурцов, кабачков и тыкв через рассаду, хотя они вполне удаются и при прямом посеве в грунт, позволяет получить урожай на 3-4 недели раньше.
Высаживать в открытый грунт рассаду этих культур можно только с наступлением устойчивого потепления, когда угроза заморозков полностью минует. В нашей зоне это третья декада мая или начало июня.
Однако как хочется пораньше попробовать собственные сочные и ароматные томаты, похрустеть свежим огурцом, полакомиться салатом с собственноручно выращенным перцем… Поэтому рассаду хочется высадить в грунт пораньше, как только его температура достигнет приемлемых значений. Обычно этот момент наступает в первой-второй декаде мая.
Ранняя высадка несет в себе определенные риски, так как возможные заморозки могут полностью погубить юные растения. С другой стороны, пережив ночные похолодания, наши растения станут более закаленными и устойчивыми.
Что же делать, если вслед за потеплением наступает похолодание и угрожает заморозком?
Мы предложим вам несколько вариантов, как эффективно защитить растения.