О винограде, особенностях ухода за этой культурой мы неоднократно писали на страницах нашего журнала (№9/2006, №10/2006, №3/2007, №4/2008, №11/2009, №6/2010, № 9/2010).
Заветная мечта любого дачника или садовода-профессионала – получить урожай крупных гроздей винограда весом эдак 1-2 кг, а бывают и более смелые желания – 3-4 кг. Для того чтобы вырастить такое чудо, необходимы определенные знания и практический опыт. Какие же секреты крупной грозди?
С этим вопросом мы обратились к известным виноградарям, которые выдали секреты своих успехов. Иван Дмитриевич Безродный, виноградарь из Пуща-Водицы, утверждает: «Успех дела решает сорт!». Этот мичуринский афоризм как никогда к месту. Ведь какие идеальные агротехнические условия ни создавай, а, к примеру, 'Жемчуг Сабо', 'Виктория', 'Белый КоКл' и тому подобные сорта никогда крупной грозди не дадут – они к этому генетически не предрасположены. А вот сорта 'Талисман' ('Кеша-1'), 'София', 'Ризамат', 'Лора', 'Подарок Запорожью', 'Долгожданный', 'Юбилей Новочеркасска' и многие другие – потенциально с крупной гроздью и крупной ягодой.
Важным агротехническим мероприятием для получения крупных гроздей является искусственное опыление и обработка цветущих соцветий регуляторами роста растений, способствующими увеличению размера ягод и гроздей.
Известный бердянский виноградарь Евгений Сироштан убежден, что ключом к успеху в получении крупных гроздей винограда является подвой.
Ну и, безусловно, важную роль в получении высокотоварного урожая играет высокая агротехника. Павел Чумаков (виноградарь из Новоазовского района Донецкой области), делясь опытом и демонстрируя свои крупногроздевые сорта, и среди них лидера этого сезона – сорт 'Мирный' (вес – около 4 кг), говорит, что это все – «ручная работа». Действительно, подвязка, зеленые операции, надежная защита от болезней и вредителей, подкормки – все это и многое другое «вложено» в виноградную гроздь.
В нашей статье Вы также получите ответ на вопрос что необходимо сделать в октябре, чтобы в следующем году виноград порадовал обильным урожаем.