Выращивание персика на большей части Украины – дело в некоторой степени рискованное. Важный фактор, от которого зависит величина и регулярность плодоношения персика, – его зимостойкость. У многих садоводов сложилось мнение, что условия Крыма замечательно подходят для персиков, а вот на Киевщине выращивать их вообще невозможно. Но это далеко не так.
Однако, существует еще один малозаметный для человека, но пагубный для персикового дерева фактор – зимняя температура на уровне почвы или снежного покрова. Следует различать понятия «морозостойкость» и «зимостойкость». Морозостойкость – это действие одного фактора (мороза), а зимостойкость — одновременное действие сразу многих факторов.
Приведем еще три фактора, которые являются «ближайшими родственниками мороза». Их совместных усилий достаточно, чтобы уничтожить деревья даже самого стойкого сорта.
Коварное действие болезни – курчавости листьев
Иссушающая сила ветра
Истощение чрезмерным урожаем
Перечислим преимущества и недостатки лучших морозоустойчивых сортов персика.
'Киевский ранний'
'Княжеградский'
'Княжья краса'
'Редхейвен'
'Княжье богатство'
'Княжье золото'